Animation d’un atelier d'intelligence collective pour les restaurateurs brestois

Dans le cadre du projet européen Preventing Plastic Pollution, Brest Métropole développe des actions pour prévenir et mieux gérer les déchets plastiques sur son territoire, notamment en ciblant les clubs sportifs, les restaurateurs, les scolaires, le grand public et le secteur événementiel. La métropole a lancé la charte « Zéro plastique » à l’attention des restaurateurs. La Direction Déchets-Propreté de Brest Métropole pilote cette action. L’objectif est, dans un premier temps, de créer un réseau de 30 restaurateurs engagés vers la réduction du plastique. Cette mesure est initiée auprès des restaurateurs de la zone port/Siam.